دوستَت دارم هایتان را به یکدیگر بگویید؛

شاید لابلای شلوغی دنیا؛
به همان پاکی که میگویید به او نرسد؛
اما به هرحال بهتر از نگفتن است...!

❤️❤️❤️❤️❤️❤️
#باقلوا_شعریه_پاییزپز

یک بسته رشته شعریه
پنحاه گرم روغن کرمانشاهی یا کره
یک ق چ پودر هل
دو ق غ گلاب
یک ق غ زعفران غلیظ
نصف قوطی شیرعسل والفجر یا نصف لیوان شیر عسل خونگی

ابتدا رشته ها به اندازه یک بند انگشت خرد میکنیم
کره رو تو تابه آب کرده شعریه خرد شده رو اضافه میکنیم ده دقیقه با حرارت متوسط تفت میدهیم تا کمی کاراملی بشه
بعد پودر هل ،گلاب و زعفران رو اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم و در آخر شیرعسلی رو اضافه کرده و هم میزنیم
نباید زیاد رو حرارت بمونه والی شیرعسلی خشک میشه و براتون ی باقلوای سنگی میده
این باقلوا رو هم در قالب سلیمکونی و قالبی و هم در قالب ناودونی میشه ریخت و برش زد
مواد رو داخل قالب میریزیم و خوب فشرده میکنیم و سه ساعت داخل یخچال میزاریم تا خودش رو بگیره
سپس از قالب خارج کرده و به دلخواه مغزی با شیر عسلی مخلوط کرده و روی باقلوا میزاریم و تزیین میکنیم
این باقلوا فوق العاده خوشمزه و نرمه وحتما مثل خودم عاشقش میشید
😍😍😍😍😍😍
★پ.ن:
★اگر در قالب ناودونی خواستید درست کنید حتما داخل قالب کیسه فریزر بیاندازید تا راحت از قالب خارج بشه و میدونید یک لایه از مواد اول بریزید و بین مواد مغزی که دوست دارید بریزید و بعد دوباره از مواد بریزید.