عکس گوشفیل(یه رسپی خیلی ساده دقیقا عین بازاریش)
خاتون
۴۶
۲۷۸

گوشفیل(یه رسپی خیلی ساده دقیقا عین بازاریش)

۷ تیر ۹۴
مواد لازم:
یه بسته خامه صبحانه
یه قاشق غذاخوری بکینگ پودر
آرد سفید: تا جایی که خمیر به دست نچسبه( حدود یک و نیم لیوان)
و کمی وانیل

مواد لازم برای شربت:
دو لیوان شکر
یک لیوان آب
نصف لیوان گلاب
کمی زعفران سائیده شده
کمی پودر هل
آبلیمو:یه کوچولو?

طرز تهیه:
بکینگ پودر و وانیل رو به یه پاکت خامه صبحانه اضافه کنید و مخلوط کنید
بعد کم کم آرد رو اضافه کنید و مخلوط کنید تا جایی که خمیری درست بشه که به دست نچسبه
مواظب باشید بیش از حد آرد نریزید که سفت و خشک بشه،باید یه خمیر لطیف بشه،همین که دیگه به دست نچسبید کافیه
روی ظرف رو بپوشونید و بزارید نیم تا یک ساعت استراحت کنه
✅اگه قرار شد خمیر بیشتر بمونه تو یخچال بزاریدش( حتی تا یه روز هم میشه نو یخچال نگهش داشت)
⬅حالا بریم سراغ شربتش: همه مواد به جز آبلیمو رو بریزید تو قابلمه و بزارید رو شعله تا جوش بیاد،وقتی جوش اومد شعله رو‌کم کنید و بزارید حدود یه ربع بجوشه،در آخر آبلیمو رو اضافه کنید و هم بزنید و شعله رو خاموش کنید( آبلیمو برای اینه که شکرک نزنه و خیلی کم باشه حدود یه قاشق مرباخوری)
بعد آماده شدن خمیر،روی یه سطح صاف آرد بپاشید و خمیر رو با وردنه یا شیشه روش صاف کنید تا ضخامتش حدود نیمسانت بشه
بعد با قالب یا کارد برش بزنین
تو یه ظرف کوچیک گود روغن بریزید و بزارید داغ بشه و گوشفیلا رو توش بندازید تا طلایی بشن
و تو روغن داغ فراوان سرخ کنید
و تو شربت بندازید
خیلی سریع و راحت و خوشمزه تر از بیرونیش
التماس دعا
...
نظرات