عکس فسنجان اقتصادی نازگل (به صرفه ترین روش پخت فسنجون)
آشپز نازگل
۳۴
۴۲۶

فسنجان اقتصادی نازگل (به صرفه ترین روش پخت فسنجون)

۱ اسفند ۹۸
سلام سلام صد تا سلام عشقای مممممن ❤❤

⁉️عایا از پختن فسنجان با این قیمت مغز گردو هراس دارید؟
⁉️عایا وقتی فسنجان میدرستید دلتان میخواهد یه عالمه بدرستید ولی حجم آن کم میشود؟؟
⁉️عایا با این وضعیت گرانی ، برای مهمانی های خود فسنجان نمی درستید؟؟؟
✅راه حل پیش من است 😎
📽ویدیوشو در کانال تلگرام آشپزی به سبک‌نازگل گذاشتم.

📄دستورشو واستون مینویسم کفتون ببررررره 🧖‍♀️🧖‍♀️
درست کنید و کیفشو ببرید نوش جووووونتون😘

#فسنجان_اقتصادی_نازگل

مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر:

_یک لیوان مغز گردوی آسیاب شده
_یک لیوان تفاله هویجی که با آبمیوه گیری آبشو گرفتیم(میتوانید دو لیوان هم بریزید ، خورشتتون زیاد میشه و همه هم فکر میکنن همش گردووووی خالصه😍😄🙊)
_ یک عدد پیاز درشت و کمی روغن
_3 تا 6 قاشق غذا خوری رب انار ترش و سفت
_ 3 قاشق غذا خوری شکر(کمتر و بیشترش سلیقه ایه)
_نمک و فلفل و زعفران به اندازه نیاز
_6 تا 8 لیوان اب
_کمی یخ

مواد لازم برای گوشت قلقلی:

_300 گرم گوشت چرخ شده
_یه دونه پیاز کوچک رنده شده
_نمک و فلفل و زعفران یا زردچوبه
_یک قاشق غ خ آرد گندم یا ارد سفید قنادی

طرز تهیه؛

پیاز درشت رنده شده یا نگینی شده را به کمی روغن تفت داده تا طلایی شوند.
گردو و هویج را اضافه کرده و تفت میدهیم.
آب و شکر و نمک‌ و زعفران و رب انار را ریخته و اجازه میدهیم به جوش آید. شعله را کم میکنیم یک ساعت اجازه پخت میدهیم.

❌❌ هویج هییییچ طعم خاصی به خورشت نمیده...فقط حجمشو زیاد میکنه که عاااالیه و همه فکر میکنن همه ی خورشت از گردو هست😍 حتی میتوانید دوبرابر هم تفاله هویج بریزید‌‌..هیییییییچ‌مشکلی بوجود نمیاد😅😎
حتی میتوانید بعد از یکساعت با گوشتکوب برقی حسسسابی میکسشون کنید .

گوشت و پیاز و ادویه جات و ارد را مخلوط کرده و داخل غذاساز یا دستگاه یک دو سه بریزید تا میکس و یکدست بشن.

با دست خیس ، قلقلی درشت درست کنید اندازه گردوی کوچک و داخل روغن سرخ کنید .چون داخل روغن اندازش کوچک میشن، پس درشت تر قلقلی کنید.
و قلقلی های سرخ شده را به خورشت اضافه کرده. نمک و شکر و رب انارشو اندازه کنید و چند تکه یخ بندازید تا شوک وارد بشه و روغن بندازه.

وقتی حسابی جا افتاد با چلوی زعفرانی سرو کنید ...عاااااالی میشه و بصرفه اقتصادی🥰

✅ هم با گوشت قلقلی و هم با تکه های مرغ سرخ شده میتونید درستش کنید.

نوش جااااااااان

#فسنجان #خورش_فسنجون #اقتصادی #بصرفه #رب_انار #مرغ #گوشت #قلقلی #نازگل
...
نظرات