دوستای مهربونم سلام 😍 حالتون خوبه ؟ روز بارونیتون بخیر 😍😘 یعنی نشد ی روز من بخوام عکس بگیرم هوا ابری نباشه😁😁😁😅🙈 دلم براتون خیلی تنگ شده بود 😍 اینم ی شیرینی جذاب و لطیف و خیلی خوشمزه که زودی با دستورش میام پیشتون 😍دوستای عزیزم این دستور حدود ۲۰ تا شیرینی میده برای همین اگر خواستین دستور رو دوبرابر کنید 😍😘ممنون از همراهی همیشگیتون😍😘

شیرینی دایموند :

زرده تخم مرغ ۱ عدد
پودر بادام ۳۰ گرم
پودرقند ۳۰ گرم
آرد ۷۰ گرم
وانیل نوک ق چ
کره ۵۰ گرم
اسانس بادام ۳ الی ۴ قطره
زعفران به میزان لازم
ژله بریلو به میزان لازم
طرزتهیه :

ابتدا کره نرم شده و پودر قند و زعفران دم کرده ( من خیلی کم استفاده کردم سلیقه ای هستش) رو باهم مخلوط کنید و با همزن بزنید تا کاملا سبک و حجیم بشه و بعد بهش زرده تخم مرغ و وانیل و اسانس رو اضافه کنید و دوباره با همزن بزنید تا موادتون یکدست بشه و بعد بادام پودر شده ( من از خلال بادام اسیاب شده استفاده کردم شما میتونید پوست بادام رو جدا کنید و بعد آسیاب کنید ) رو به موادتون اضافه کنید و با قاشق هم بزنید و بعد آرد الک شده رو کم کم به موادتون اضافه کنید ( حتما کم کم اضافه کنید شاید کمتر از این دستور آرد استفاده شد ولی من همون ۷۰ گرم رو اضافه کردم ) و با قاشق هم بزنید تا خمیر لطیفی بدست بیاد که ب دست نچسبه ( اصلاااا خمیر رو ورز ندین با قاشق هم بزنید) و بعد داخل نایلون بذارین و به مدت ۲ ساعت داخل یخچال قرار بدین . بعد از استراحت خمیر رو بین دوتا کاغذ روغنی باز کنید و قالب بزنید و داخل سینی که کاغذ روغنی انداختین قرار بدین . من شیرینی هایی ک داخلش کره دارن رو قبل از گذاشتن داخل فر به مدت ۱۰ دقیقه داخل یخچال قرار میدم تا داخل فر تغیر شکل ندن . و بعد داخل فری ک از قبل گرم کردین با درجه حرارت ۱۷۵به مدت ۱۲ الی ۱۵ دقیقه قرار بدین و بعد وقتی شیرینی خنک شد با بریلو تزیین کنید( من داخل بریلو تخم خرفه ریختم ) .

ممنون از سمیه جان بابته دستور خوبشون 😍