کیک خوش قلقو یه ذره تحویل بگیرین چون خیلی دختر خوبیه😍
هم بافتش خیلی پنبه اینه،هم از هر قالبی راحته راحت درمیاد، البته من با یه دستور دیگه درست کردم.
کیک شیرداغ از پیج تانیا فود که من بارها درست کردم و واقعا بافت خوبی میده بهتون

مواد لازم :
تخم مرغ 4 عدد
آرد 2 پیمانه
شکر 1 پیمانه
شیر 1 پیمانه
روغن مایع 1/2 پیمانه
بکینگ پودر 2 ق چ
وانیل 1/2 ق چ
نمک 1 پنس

طرز تهیه :
فر را با دمای 180 روشن کنید تا گرم شود.
قالب دلخواه را با کره چرب کنبد و کنجد بپاشید و درون فریزر قرار بدین.
آرد و نمک و بکینگ پودر را سه بار الک کنید.
شیر و روغن را روی حرارت ملایم بزارید تا گرم بشه، همین که از اطراف شروع به جوش ریز کرد شعله را خاموش کنید، نیازی به جوشیدن شیر نیست اصلا.
تخم مرغ و وانیل را در حد مخلوط شدن بزنید، و شکر را در چند مرحله اضافه کنید و حدود 5 دقیقه به زدن ادامه بدیذ تا مواد حجیم و کشدار شود.
در حین هم زدن ،ترکیب روغن و شیر داغ را اضافه کنید و حدود 1 دقیقه بزنید تا مواد مخلوط بشن، حتما باید هنگام اضافه کردن شیر داغ همزن روشن باشد و مواد هم بخورد تا داغی شیر باعث پخته شدن ترکیب تخم مرغ نشه.
همزن را خاموش کنید و مواد خشک الک شده را اضافه کنید و با لیسک مواد را فولد کنید و داخل قالب ریخته و برای 45 دقیقه یا تا زمانیکه کیک بپزد در فر قرار بدید.

مرسی که همیشه کارامو مورد لطفتتون قرار میدین❤