#شیرینی_اسکار
مواد لازم :
آرد 165 گرم (3 بار الک بشه)
زرده تخم مرغ 1 عدد
سفیده تخم مرغ 1 عدد
پودر قند 50 گرم
روغن جامد یا مارگارین(کره گیاهی) یا روغن صاف قنادی 100گرم
پودر هل 1ق.چ
وانیل نوک ق. چ
گردو و پسته ریز خورد شده به مقدار لازم
روغن جامد +پودر قند +وانیل همزده تا حجم بگیره رنگش روشن و پوک بشه +زرده +پودر هل مجدد هم بزنید در انتها ارد و اضافه کنید و ابتدا با لیسک هم بزنید تا آرد به خورد مواد بره و بعد با نوک انگشتاتون ورز بدید تا خمیر درست بشه اگر خمیر چسبنده بود نیم ساعت استراحت بدید خمیر من نیازی به استراحت نداشت
بعد تو دستتون گرد کنید تقریبا 27 عدد میشه سفیده رو بزنید فقط در حدیکه از حالت لختگی در بیاد و سپس خمیرای گلوله شده رو ابتدا در سفیده بزنید و بعد در پسته یا گردو بغلطونید مدت 20
دقیقه در دمای 170 درجه بزارید بپزه وقتی خنک شد از کاغذ روغنی جدا کنید و نوش جان 😋