◀️کیک شیر ...😋
✅تخم مرغ:۴عدد
✅آرد:۲پیمانه
✅شکر:۱پیمانه
✅شیر ولرم:۱پیمانه
✅روغن مایع:۳/۴پیمانه
✅وانیل:۱/۴قاشق چای خوری
✅بگینگ پودر:۲قاشق مرباخوری
💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
◀️طرز تهیه....😇
✔ابتدا سفیده وزرده تخم مرغ ها رو جدا کنید.
✔سفیده را به حدی میزنیم تا فرم بگیرد که وقتی ظرف را برعکس میکنیم نریزد بیرون.
✔درظرف دیگری زرده ها را با وانیل وشکرمیزنیم با دور تند تا کرم رنگ وکشدار شود.
✔شیر ولرم را به مواد زرده وشکراضاف میکنیم ودرحد مخلوط شدن هم میزنیم.
✔سپس روغن مایع را اضاف کرده و کمی هم میزنیم.
✔سپس آرد و بگینگ پودر ی ک سه بار الک کردیم را کم کم به مواداضاف میکنیم و با لیسک یا هم زن دستی مخلوط میکنیم تا مواد یکدست شود.
✔درآخرسفیده ها رو کم کم به مواداضاف کرده وبا لیسک به صورت دورانی اروم مخلوط میکنیم تا پف مواد کم نشود.
✔کف قالب۲۵در۲۵راچرب کرده کاغذروغنی پهن میکنیم ومواد را داخل ان ریخته ودر فر از قبل گرم شده به دمای۱۸۰درجه به مدت۴۵دقیقه میزاریم پخته شود.
✴وقتی پخته شد میزاریم سرد بشه بعد به صورت مربع مربع برش میدهیم وبا گاناش تزئین میکنیم.🥰
#نوش جان🌹
#آشپزخانه _کوچک من...😊