مواد لازم برای حدود سی نفر
آرد سفید   یک لیوان ونیم
آرد نخودچی   یک لیوان ونیم
کره   ۱۰۰ گرم
روغن مایع یک لیوان
مواد لازم شربت :  
شکر   ۲ لیوان و یک چهارم لیوان
زعفران  دم کرده سه قاشق غذاخوری
هل ساییده ودم کرده   ۲ قاشق غذا خوری
آب   ۲ لیوان
گلاب   ۱/۲ لیوان
زنجفیل یک قاشق غذاخوری
💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙
طرز تهیه
۱- ابتدا شربت را آماده میکنیم،تمام مواد را روی حرارت میگذاریم تا شکر حل شود، وقتی جوشید گلاب و زعفران وهل را اضافه کرده بعد از خوردن یک جوش خاموش میکنیم وآن را کنار میگذاریم.
۲- ابتدا آرد را با روغن میگذاریم روی حرارت ومرتب هم میزنیم تا آرد کمی سبک شود وخامی آن گرفته شود.وبعد آرد نخود چی را الک کرده واضافه میکنیم کمی باهم تفت میدیم ولی نباید رنگش عوض بشه در حدی که خامیش گرفته بشه زنجفیل را هم اضافه میکنیم،کره و روغن را هم اضافه میکنیم ومرتب هم میزنیم تا آرد ها کمی هم با روغن تفت داده بشه.
۳- سپس کم کم شیره را به آن اضافه میکنیم، وقتی جمع شد آن را کنار میگذاریم ودر ظرف دلخواه میریزیم. نوش جان 💖
💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚
سایر نکات
برای براق شدن حلوا وقتی حرارت رو خاموش کردید یک ق سوپ خوری روغن مایع بریزید تزیین روی حلوا با سیخ کباب داده شده به همین راحتی😍😉
میتونید از مقدار آرد کم کنید به جاش آرد نخودچی اضافه کنید
زعفران رو اگه بیشتر بریزید طبیعتاً خوشرنگ تر هم میشه
اگه میزان تفت دادن آرد رو نمیدونید میتونید کمی داخل شربت بریزید هرجا که دوست داشتید همون جا عمل تفت دادن آرد رو تموم کنید ممنون از حمایت تون🌷🌷🌷من که هروقت رنگ آرد شبیه رنگ نخود خام میشه روغن رو اضافه میکنم سلیقه شما شاید متفاوت باشه دوستتون دارم ممنونم
💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗