عکس شیرینی نخودچی
?الناز&میلاد?
۱۵
۲۶۸

شیرینی نخودچی

۱۰ فروردین ۹۹
سلام عزیزای دلم تواین روزا مهم ترین چیز حفظ سلامتی خودمون و خانوادمونه 😍به خاطر همین من امسال تصمیم گرفتم هیچی ازبیرون تهیه نکنم و خودم دست به کارشم🥳
اینم نتیجه فعالیتم که طعمش واقعا عالی شدش
مواد لازم:#شیرینی_نخودچی
500 گرم آرد نخودچی (نیم کیلو)
50 گرم آرد سفید
200 گرم پودرقند
200 گرم روغن جامد
1 ق چ خوری هل ساییده
خلال پسته (مقداری برای تزیین)
نصف قاشق چای خوری وانیل
طرزتهیه:
ابتدا پودر قند و روغن جامد رو با هم زن بزنید تا حدی که کرمی رنگ بشه
سپس ۵۰ گرم از آرد نخودچی را برداشته بجاش ۵۰گرم آرد سفید رو اضافه کرده و 2بار الک کنید.
سپس آرد های الک شده رو به همراه هل به مواد اضافه کرده و سپس شروع میکنیم ورز دادن تاحدی که خمیر لطیفی بدست بیاد(درحدی که وقتی به اندازه گردو دایره کنید ترک نخوره)
خمیررا داخل مشما فریزر کرده و به مدت 2 ساعت داخل یخچال می‌گذاریم
سپس از یخچال بیرون آورده و داخل سینی فر به قطر1سانتی متر با کنید و قالب بزنید و به مدت ۲۰دقیقه با۱۸۰درجه سانتی گراد داخل فربزارید. (قبل از داخل فر گذاشتن فر را روشن کنید وگرم کنید موقع پخت چک کنید درحدی که زیرش طلایی بشه فررا خاموش کرده و میزارید جایی که خنک بشه پس از سینی فر جدا بردارید و داخل ظرف مورد نظرتون بچینید) برای تزیین هم قبل اینکه داخل فر بذارید خلال پسته یا زعفرون غلیظ شده تزیین کنید.
...
نظرات