عکس کلوبیخ نان
تجربه
۴
۱۲۲

کلوبیخ نان

۱۳ فروردین ۹۹
#کلوبیج_نان_گیلانی
#نون_تابه_ایی
#بدون_فر
#سنتی
#کلوبیخ_نان
کلوبیخ نان

یکی از خوشمزه ترین و راحت ترین کیک هایی که نیاز به فر نداره و خیلی زود آماده میشه ، بافت خیلی نرم و لطیفی داره و فوق العاده خوش عطر و طعمه .تو زبون شمالی ، به ماهیتابه میگن کلوبیج . کلوبیج نان هم یعنی نونی که تو ماهیتابه پخته میشه 😍😋

مواد لازم :

آرد 1 لیوان سر صاف
شکر 1 لیوان سر خالی
ماست نصف لیوان
روغن مایع نصف لیوان
بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
تخم مرغ 2 عدد
هل و دارچین از هر کدوم 1 قاشق چایخوری


طرز تهیه :

همه ی مواد ( آرد - شکر - ماست - روغن مایع - بکینگ پودر - تخم مرغ - هل - دارچین ) رو تو کاسه ریخته ( دیگه از این راحت تر ؟ ) و به مدت چند دقیقه با چنگال یا همزن برقی میزنیم تا موادمون یکدست بشن ، تو تابه کمی روغن ریخته و روی حرارت قرار میدیم ، وقتی داغ شد موادمون رو توش میریزیم تا بپزه و سرخ بشه ، وقتی یکطرفش برشته شد ، مثل کوکو برمیگردونیم و برش میزنیم (من برش نزدم) و در تابه رو میذاریم ، تا طرف دیگه اش هم سرخ بشه و بعد نوش جان میکنیم.


@tajrobehashpazi1
...
نظرات