اینم مرغ شکم پر شمالی که تو فر پختمش😍...قبلی رو توقابلمه پخته بودم
مواد لازم برای مرغ شکم‌پر شمالی
مرغ کامل وکوچک
سبزی معطر شمالی ۴ ق
پودر گردو ۲ ق
رب انار ۳ ق
پیاز ۱ عدد
آلو به دلخواه
طرز تهیه
مرغ رو با نمک وفلفل وزعفرون مزه دار میکنیم
پیاز رو رنده میکنیم سرخ میکنیم سبزی وپودر
گردو ورب انار واصافه میکنیم
بعد مواد رو داخل شکم مرغ میریریم به همدا مقداری آلو شکم‌مرع رو میدوزیم وداخل طرف پیرکس میگذاریم مقداری از مواد رو هم دور مرغ میریریم وروش فویل میپیچیم وداخل فر ۱۸۰ میگذاریم به مدت ۳ ساعت بپزد بعد فویل را باز میکنیم وبه مدت ۱ تا ۲ ساعت دیگه میگذاریم بپزد وهر ۲۰ دقیقه مقداری کره وزعفرون رو روش با برس میزنیم تا خوشرنگ شود