سلام سلام
🍃🌸
حالتون چه طوره کدبانو های نجیب سرزمینم؟
انشالله که حال دل همه خوب باشه❤️
.
خب بریم سراغ این دلبر شیرین سخن، کالباس جان خودمون...
این اولین تجربه م بود به عنوان اولین تجربه نمره بسیار عالی رو از طرف خانواده گرفتم...
فقط نمکش کم شد چون من ادویه ها رو چشمی ریختم. ( اعتماد به نفس 😁)
.
بعدش اینکه کالباس همه ی ماجراش ختم میشه به ادویه ش و والسلام...
من از نمک، فلفل سیاه و قرمز، پاپریکا، چند حبه سیر ( البته بستگی به ذائقه تون داره)..
پودر سیر. پودر پیاز. پودر تخم گشنیز. پودر خردل یا سس خردل. دارچین. آویشن. زنجیبل و جوز هندی که یه کوچولو باید بزنید زیادش مسمومیت میاره...
اگه چیزی رو جا انداختم دیگه ببخشید....
بیشتر سلیقه ایه ولی جوز هندی رو اصلا حذف نکنید
من توی سلفون گذاشتم اما تو آب‌جوش بعد از یه ساعت دوتاش باز شد اما شکل ظاهریش بهم نریخت. بهتره از پلاستیک مخصوص خودش استفاده کنید...
آها یه چیز دیگه بزارید موادتون 3. 4 ساعت استراحت کنه بعد بپزید بعد که پخت 24 ساعت بمونه تازه عطر کالباس درمیاد و خوش طعم تر میشه..
.
(در آخر هم میتونید سرخ کنید من که از مزه ش خوشم اومد)
.
مرسی از حضورتون... 🙏🌷🌸🌾🌺