سلام به دوستای عزیزم
ممنون از پیامهای پر مهرتوت بابت تولدم
ببخشید نشد از تک تکتون تشکر کنم
اینم ناهار روز تولدم بود که الان وقت شد پستش کنم براتون😅
سبزی پلو با ماهی که مراحلشو حتما استوری و هایلایت میکنم و دستورشو اینجا مینویسم براتون
#سبزی_پلو_ماهی
ماهی قزل الا به تعداد یا تیکه های دلخواه
سبزی پلویی و شوید خشک به میزان لازم
زعفران اب کرده پنج قاشق
سیر تازه چند ساقه
ادویه شامل نمک فلفل زردچوبه پودر سیر و پاپریکا برا طعم دار کردن ماهی
ارد سوخاری طعم دار یک قاشق
روغن برای سرخ کردن
ابلیمو سه قاشق

خب من اول ماهی ها رو با اب لیمو و نمک و فلفل و زردچوبه طعم دار کردم و روشو قشنگگگ زردچوبه مالیدم و یه مقدارم ارد سوخاری طعم دار
یه دو ساعت تو این حالت ماهی ها موتد و بعد دو طرفشو تو روغن داغ سرخ کردم
برنجمو خیس کردم و داخلش سبزی پلویی شوید خشک و زردچوبه و نمک رو ریختم تا به مرحله ی ابکش برسه
بعد ابکش کردم و ته دیگ دلخواه و گذاشتم از مواد برنجم لا به لا ریختم و یکم ادویه ی پلویی و زعفرون و چند ساقه سیر تازه چیدم و بعد بقیه ی برنج
سر اخر هم روش چتد قاشق زعفرون و روغن دادم تا دم بکشه
اخرشم با ماهی نوش جان کردیم😁جاتون سبز
شمام اگه درست کردید برام عکسشو بفرستید
دوستتون دارم
بوسسس به روی ماه همتون😍😘
#سبزی_پلو
#سبزی_پلو_ماهی
#ماهی
#پله_ماهی
#گیلان
#لاهیجان
#آشپزی_در_کرونا