عکس نان محلی شهرزنجان(اَردَک)
Elham
۲۰
۲۶۴

نان محلی شهرزنجان(اَردَک)

۱۲ اردیبهشت ۹۹
✔موادلازم
آردگندم ۲ویک سوم لیوان
تخم مرغ ۱عدد
کره یاروغن ۷۰گرم
شکریک سوم لیوان
پودرخمیرمایه ۱قاشق مرباخوری
شیرولرم ۲سوم لیوان
زعفران یازردچوبه به میزان لازم
✔طرزتهیه
ابتداخمیرمایه رودرست میکنیم تابه عمل بیاد:داخل شیرولرم یک قاشق مرباخوری شکربریزیدوهم بزنیدتاحل شودسپس پودرخمیرمایه رااضافه کرده درظرف رابگذاریدتا۱۰دقیقه به عمل بیاد.
داخل یک ظرف دیگه تخم مرغ وکره ی آب شده وشکروزعفران وخمیرمایه ی به عمل آمده راترکیب کنیدسپس آردالک شده راکم کم اضافه کنیدوورزدهیدتاجایی که خمیردیگربه دست نچسبدآردبه آن اضافه کنیدفقط حواستان باشدآردزیادنشودتانان سفت نشود.
حالاده دقیقه خمیرراورزداده وسپس داخل ظرف تمیزگذاشته ودرظرف راسلفون بکشیدکاملابپوشانیدویک ساعت درجای گرم قراردهید.
بعدازیک ساعت پف خمیررابگیریدودوباره خوب ورزدهیدوسپس چانه هایی ازخمیرجداکنیدوبسته به سلیقه تان اندازه ی آن راتعیین کنیدباوردنه بازکرده سعی کنیدنازک باشد.
سپس درروغن دوطرف آنراسرخ کنیدتازمانی که دوطرف آن طلایی شود.
نوش جان💛
#نان
#نان_محلی
#نان_محلی_زنجان
#نان_محلی_اَردَک
#خوشمزه
...
نظرات