اسلایس هویج یا کیک هویج
مواد لازم:
جو پرک ۱و ۳/۴ پیمانه یا ۱۶۰گرم
آرد سفید ۱و۲/۳پیمانه یا ۲۱۰گرم
شکر ۳/۴ تا ۲/۳ پیمانه یا ۱۵۰گرم تا ۱۰۰گرم
کره سرد ۱۳۰گرم
دارچین ۱/۲ق غ
هویج رنده شده ۶‌ عدد
آبلیمو تازه ۱و ۱/۲ق غ
گردو ۳ق غ
شکر قهوه ای ۲ق غ


طرز تهیه:
ابتدا جو پرک +آرد الک شده+شکر+دارچین رو باهم مخلوط کرده
بعد هویج ها رو رنده کرده و ابلیمو رو ب هویج اضافه کرده و مخلوط کنید
کف قالب رو کاغذ روغنی بزارید
۱- ۳۰گرم از کره سرد رو رنده کرده و در قالب ریخته
۲- ۴ ق غ از مخلوط جو رو جدا کرده و در قالب اضافه کنید
حالا مخلوط جو رو به سه قسمت مساوی تقسیم کنید
و مخلوط هویجم به سه قسمت مساوی تقسیم کنید
۳-یک سوم از مخلوط هویج رو اضافه کرده
۴-یک قاشق گردو رو بریزید در قالب
۵- ۱/۳مخلوط جو رو اضافه کنید
۶- به همین ترتیت لایه لایه اضافه کنید
۷- ۱۰۰گرم کره سرد رو رنده کرده و روی مواد بریزید
۸- ۲قاشق شکر قهوه ای رو روی کره ریخته
حالا قالب رو در فر گزاشته در دمای ۱۸۰درجه به مدت ۶۰دقیقه
بعد ۲۰دقیقه بگزارید خنک شه