عکس نان شیرمال

نان شیرمال

۲۳ اردیبهشت ۹۹
روزه داران عزیز قبول باشه طاعات و عباداتتون🌷 کدبانوهای زحمت کش خدا قوت❤
عزیزای دلم من برای افطار با دستور سوزان خانم نون شیرمال درست کردم خیلی راضی بودم😍
ممنون سوزان عزیزم😘تازه امروز بازم با دستورت بستنی سنتی درست کردم👌عالی بود عزیزم ❤
خب دخترا من خمیر رو پهن کردم و با دست بهش شکل دادم بعد رومال کردم و کنجد زدم ، در مورد اون گلها بگم که من خمیر جادویی هم برای یه کار دیگه درست کرده بودم و از خمیر جادویی سه تا گل در آوردم و گذاشتم روی خمیر نون شیرمال ، رومال هم کردم ولی نمی دونم چرا برشته نشد اصلا😯 اون وسط گلها هم پنیر خامه ای هست که بهش رنم صورتی زدم ، لینک دستور نان شیرمال👇
https://sarashpazpapion.com/recipe/630a4b7911d80669a7dcb8018b171197

برای حلوا هم از دستور حلوا رولتی پاپیون استفاده کردم که حلواش محشر میشه فقط این بار کمی بیشتر آرد رو تفت دادم رنگش تیره تر شد و اینکه دخترا من برای این حلوا همیشه شیره رو دو برابر میکنم یعنی فقط مواد شیره رو دو برابر میکنم لطافتش خیلی بیشتر میشه و یه چیزی که در مورد روغن حلوا کشف کردم 😁 روغن دستور یک و نیم لیوان هست من گاهی کمتر میریزم مثلا یک یا یک و یک سوم ، برای هیچ مشکلی پیش نمیاد فقط دیگه با اون حلوا نمی تونم ماسوره بزنم چون یه حالت بریده بریده از قیف میاد بیرون ، البته فقط برای ماسوره ی گل رز این جوری میشه ، مثلا این حاشیه ای که الان زدم رو راحت میشه باهاش زد و شکوفه هم خوب میشه باهاش ، خلاصه اگر نمیخایید ماسوره بزنید روغن رو کمتر بزنید😘

نوشته ی روی حلوا رو هم با شکلات تخته ای نوشتم 🌷 لینک دستور حلوا👇
https://sarashpazpapion.com/recipe/h56t6fcf9uviggfri3anlt0th4jhflei

در مورد آش که همه استاتید👌 من آش پر رشته دوست دارم ، همسرم پر حبوبات😃همیشه بخاطر ایشون پر حبوبات درست میکردم ، این بار برای دل خودم حبوباتشو کم زدم خیلی چسبید😍تازه من پر نعناع داغ دوست دارم 😍

پنیر هم خامه ای هست که خیلی راحت میشه ریخت توی قیف و گلای مختلف باهاش درست کرد ، من از ماسوره ی (m1) استفاده کردم و روش گردو و نعناع زدم❤
من نون شیرمال رو با پنیر خامه ای دوست دارم🌷

دوستای عزیزم لطفا فاتحه ای بخونید برای حاج قاسم که داغش هنوز داغ ، عجب داغی به دلمون گذاشت واقعا.....
توی این ماه مبارک شهید سلیمانی رو زیاد یاد کنیم....
...
نظرات