#خاگینه_برگ
مواد لازم
یک عدد تخم مرغ
یک ونیم پیمانه آرد
دوقاشق ماست
یک قاشق چایخوری بکینگ پودر
نوک قاشق وانیل
روغن یک چهارم پیمانه
پودر نشاسته ذرت یک قاشق
مواد لازم برای شهد زعفرونی:
شکر یک ونیم لیوان
آب یک ویک چهارم لیوان
آبلیمو یک قاشق مرباخوری
زعفران دم کرده
گلوکز یا عسل یک قاشق مرباخوری
اول شهد زعفرونی رو درست میکنیم ومیذاریم کنار تا سرد بشه بعد،
تمام مواد رو باهم مخلوط کرده وخمیر درست میکنیم،بعد خميرراباوردنه نازك باز كرده به شكل مستطيل برش ميزنيم بعد به عرض مستطيل برشهاى نيم سانتى زده، دولبه مستطيل رو از عرض روى هم قرارداده تا به شكل مربع بشه، سپس وسط مربع رو باز كرده دولبه ى خمير رو داخلش برده وبه بيرون ميكشيم پايين خميررو هم شكل داده تا شكل موردنظرمون برگ حاصل بشه سپس داخل روغن داغ سرخ كرده وروى دستمال مخصوص قرارداده روغنش كشيده بشه سپس درون ابكش قرارداده وشربت رو روى خاگينه ميريزيم