خورش گوجه سبز
سلام عزیزان دل
کیا غذاهای ترش دوست دارن دستا بالا🙋‍♀️ اگه دوست داری حتما امتحان کن
خورش گوجه سبز یکی از خورش های خوشمزه و مجلسی ایرانیه و به عنوان خورش فصلی شناخته می شه .
میتونید این خورش رو با گوشت خورشتی یعنی گوشت گوساله و گوسفندی طبخ کنید ، اما اگه دوست ندارید از گوشت قرمز استفاده کنید می تونید با گوشت مرغ درست کنید..
مواد لازم:
گوجه سبز:500 گرم
 گوشت:300 گرم
اگر از سینه مرغ استفاده میکنید:۴ تکه
نعناع سرخ شده:1 پیمانه
جعفری سرخ شده:1 پیمانه
نمک و زردچوبه:به مقدار لازم
فلفل:به مقدار لازم
پیاز داغ:3 قاشق غذا خوری
زعفران دم کرده:به مقدار لازم

طرز تهیه خورش گوجه سبز:
گوشت رو خرد کنید و با  فلفل و زردچوبه بپزید . بعد از اینکه گوشت پخت به اون گوجه سبز ، نمک ، نعناع و جعفری اضافه کنید  تا خورش جا بیفته.

در آخر پخت ، زعفران  و پیاز داغ را به آن اضافه کنید  و بعد از چند جوش ریز از روی حرارت بردارید و در کنار برنج سفید سرو کنید.
پ.ن:این غذا چون گوجه سبز داره نیاز به هیچ چاشنی نداره.
نوش جان