طرز تهیه کیک ساده با شیرویا اب پرتغال

مواد لازم :
کره یا روغن جامد ۲۳۰ گرم
شکر ۲ پیمانه
تخم مرغ ۴ عدد
آرد ۳ پیمانه
شیر ۱ پیمانه یا اب پرتغال
وانیل ۱ قاشق چایخوری
بیکینگ پودر ۴ قاشق چایخوری
نمک ۱/۲ قاشق چایخوری

طرز تهیه کیک ساده با شیریا اب پرتغال

ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.
آرد ، بیکینگ پودر و نمک را مخلوط و ۲ بار الک کنید و کنار بگذارید.
برای شروع کره و شکر را داخل کاسه ای بریزید و حدود ۱۰ دقیقه با دور تند همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.
تخم مرغ ها را به نوبت به مایه کیک اضافه کنید و با دور تند همزن بزنید تا مواد خوب مخلوط و یکدست شوند.
آرد را قاشق قاشق به مایه کیک ساده اضافه کنید و در یک جهت و به آرامی مخلوط کنید.
همزمان شیر را نیز اضافه کنید (کمی آرد و کمی شیر و به همین صورت کم کم مواد را اضافه و مخلوط کنید).
در انتها وانیل را نیز اضافه نمایید.
قالب کیک را چرب کنید یا کاغذ روغنی بیندازید و مایه کیک ساده را داخل قالب بریزید.
سطح کیک ساده را با قاشق صاف کنید و داخل فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت ۲۰ – ۳۰ دقیقه قرار دهید (دمای فرها متفاوت میباشد و پس از ۲۰ دقیقه باید کیک را چک کنید