مواد لازم برای۶ نفر
آرد ۲ لیوان
ماست‏ ۱ لیوان
روغن ۱ لیوان(گاهی دو سوم یا نصف میریزم)
تخم مرغ ۴ عدد(با سه تا هم امتحان کردم خوب میشه)
شکر ۱ لیوان
بیکینگ پودر ۲ قاشق غذا خوری
وانیل‏ شکری ۱ قاشق غذا خوری

طرز تهیه
۱- تخم مرغ ها را با شکر خوب بزنید تا مایع کرم رنگ و کشداری حاصل شود .
۲- روغن و ماست را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن مواد را بزنید.
۳- آرد و بکینگ پودر و وانیل را سه بار الک کنید و کم کم به مایع اضافه کنید و به آرامی از یک سمت هم بزنید ، میتوانید وانیل را به تخم مرغ ها اضافه کنید.
۴- کف قالب را کاغذ روغنی بیندازید و مواد را داخل آن بریزید و اجازه دهید در فر خوب بپزد .دمای 180 درجه به مدت 50 دقیقه

سایر نکات
دیواره های قالب را اصلا چرب نکنید ، هنگام برگرداندن کیک با چاقو اطراف کیک را به آرامی از قالب جدا کنید .
میتوانید سفیده و زرده را جدا بزنید .
ماست حتما شیرین باشد.
میزان وانیل را نیز میتوانید کمتر بریزید ، همین طور بکینگ پودر ، اما من با این مقادیر کیک میپزم ..
اگر کاغذ روغنی نداشتید ، یک کاغذ سفید را کمی چرب کنید و از آن استفاده کنید .
🌹لطفا فاتحه ای بخوانید نثار شهیدان حاج قاسم سلیمانی و ابو مهدی و همراهانشون....