مرغ تیکه شده #
پیاز خلال بزرگ
روغن مایع یا کره نصف پیمانه
نمک، پاپریکا#زرد چوبه "فلفل سیاه"#دارچین #ادویه دودی مخصوص جوجه#ادویه کاری # مقداری
رب گوجه فرنگی دو قاشق غ خوری
ماست دو قاشق غ خوردی
اب لیمو یک لیوان
، مرغ را بعد از این ک شستیم اجازه میدیم ابش کامل بره بعد در مواد بالا میخوابونیم یه روز کامل تا خوب مزه دار شه
بعد به ییخ میکشیم و رو اتیش ملایم کباب میکنیم و نوش جان میکنیم