نصف لیوان آرد سفید . نصف لیوان آرد برنج نرم .یک لیوان روغن دوتا زرده تخم مرغ. وانیل کمی . گلاب دو لیوان آب دو لیوان شکر دولیوان سرخالی زعفران حل شده. اول از همه توی قابلمه ای شکر و سه لیوان آب و یک لیوان گلاب رو روی حرارت میگذاریم تا بصورت شربت دربیاد بعد شعله رو خاموش میکنیم تا کمی سرد بشه. دوم اینکه دوتا زرده تخم مرغ را با کمی انیل و یک لیوان گلاب در ظرفی جدا باهم مخلوط میکنیم .درقابلمه دیگر دوتا آرد رو میریزیم و بلافاصله روغن را اضافه میکنیم ومخلوط تخم مرغ را کم کم به آرد اضاف میکنیم و هم میزنیم دراین مرحله کمی حلوا بریده بریده میشه که با شربت درست میشه و بعداز آن شربت را کم کم اضاف میکنیم و سریع هم میزنیم تا آرد گلوله نشه بعداز یه ده دقیقه ای که حلوا را هم زدیم زعفران را اضاف میکنیم و به سفتی که رسید از روی حرارت برمیداریم