#دونات_در_فر

شیر ولرم ۷۵ گرم
وانیل
تخم مرغ ۱ عدد
خمیر مایه( یک قاشق غذاخوری کمی پر)۱۲گرم
ارد ۳۳۰ گرم (تا خمیر بدست نچسبد)
شکر ۸۵ گرم ( نصف پیمانه)
روغن مایع ۴۰ گرم( یک چهارم پیمانه سرخالی )
آب ولرم یک چهارم پیمانه

آب ولرم + ۱ قاشق چایخوری شکر مخلوط کنید وخمیر مایه رو اضافه کنید درظرف و بزارید ده دقیقه میزاریم تاعمل بیادبهترهست ظرف استیل نباشه
آب زیاد گرم نباشه بوی خمیر مایه میده خمیرتون

بعددرظرفی دیگر تخم مرغ هاروشکسته کمی باوهمزن زده بعد شکررواضافه کرده و روغن مایع رواضافه کرده وکمی هم میزنیم بعد شیر عمل امده رواضافه کرده ودراخر وانیل و خمیر مایه عمل امده و ارد راباالک کم کم اضافه کرده طوری که به دست نچسبد
نیم ساعت خمیر رو سلفون بکشید استراحت بدین بعد به تکه های ۶۰ گرمی چونه زده درسینی فر که روغن زدین بزارین یک کوچولو فشار بدین و داخلش با یک قالب دایره بزنید وخمیر های قالب زده رو داخل همون سینی فر دوباره نیم ساعت استراحت داده

در فر از ۱۵ دقیقه قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه بمدت ۱۵ دقیقه هم بالا و پایین فر رو روشن کنید
من رومال نزدم خودش خوشرنگ بود