عکس #پای سیب#باروکش سس کارامل اصل#
/GHOGHNOOS/
۵۹
۹۶۴

#پای سیب#باروکش سس کارامل اصل#

۹ مرداد ۹۹
پای سیب ققنوس 🍎
موادلازم👇👇👇👇👇
آرد ۱۲۵ گرم
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱۱۰ گرم
عسل ۲۰ گرم
روغن مایع ۶۰ گرم
وانیل نوک ق چ
بکینگ پودر نصف ق چ
سیب ۱عدد
دارچین به مقدار لازم
پودر هل به مقدار لازم

:قبل ازهرکاری درجه فرمون روروی 150درجه روشن میکنیم تا گرم بشه
طرزتهیه👇👇👇👇👇
ابتدا سفیده و زرده تخم مرغ رو از هم جدامی کنیم و سفیده رو با همزن میزنیم تا پف کنه و بعدنصف شکر رو اضافه میکنیم و با دور تند همزن میزنیم تا کاملا فرم بگیره و براق بشه و وقتی ظرف رو برعکس میکنیم از ظرف نریزه .زرده تخم مرغ وشکرباقی مانده و عسل و پودر هل و روغن مایع و وانیل رو با هم مخلوط میکنیم و با همزن میزنیم تا یکدست بشه و بعداردوپکینگ پودررابه موادمون اصافه میکنیم حتما ۳ باراردوالک کنیم و حالا سفیده فرم گرفته رادرسه مرحله به صورت دورانی به موادمون اضافه میکنیم .سیبمون روپوست میگیریم خردمیکنیم و روش دارچین میریزیم ، و داخل ماکروفر با قدرت ۱۰۰ ب مدت ۵ دقیقه قرارمیدیم تا اب سیب تبخیر بشه . داخل کپسول کمی از مواد کیک میریزیم و روش سیب قرار میدیم و دوباره روی سیب موادمون رومیریزیم ( ۲/۳کپسول از مواد کیک پر بشه ) و داخل فری ک از قبل گرم کردیم با درجه حرارت 175 به مدت ۲۰ الی 25 دقیقه قرارمیدیم تا کاملا پخته بشه . و وقتی کامل خنک شد با پودر قند و دارچین تزیین میکنیم اگه دوست داشتیدمیتونیدازشابلون هم استفاده کنید،
دوستان عزیزومهربونم
امیدوارم ازاموزش امروزلذت برده باشیدانشاالله درست کنیدوازخوردن درکناره خانواده محترم لذت ببرید🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
...
نظرات