سلام مهربونای عزیزم
خوبین
این پست ناقابلم تقدیم این عزیزان دوست داشتنی و مهربووونم😍
از صمیم قلب تبریک میگم عزیزانم
براتون بهترینها رو آرزو دارم
https://sarashpazpapion.com/user/5df556e23f93a2.01785257
💖💖💖💞💞💖💖💖💖💖💖💖💖💖
https://sarashpazpapion.com/user/565819b16bb812.17313009
💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
اینم دستور نون خامه ای
خیلی عالی و خوشمزه و باید اون چیزی که باشه😊
کره ۵۰گرم‌
آب ۲۰۰ میلی لیتر
شکر ۱ قاشق چایی خوری
آرد ۱۲۰ گرم
تخم مرغ ۴عدد
خامه قنادی ۳۰۰تا۵۰۰گرم
وانیل یک دوم قاشق چایی خوری
بیکینگ پودر یک چهارم قاشق چایی خوری

دخترا اگه ترازو دارین روی ترازو آب رو وزن کنین میشه همون ۲۰۰گرم
اگه لیوان مندرج دارین چه بهتره
روی پیمانه های استاندارد دقت کنین روش به میلی لیتر نوشته چقدر میشه
روی پیمانه سه چهارم پیمانه من نوشته ۱۸۰ میلی لیتر یا گرم پس کمی بیشتر از سه چهارم لیوان آب میخواد
حالا برای شروع
در ابتدا کره نرم شده و آب و شکر رو داخل ظرف ریخته میزاریم تا با حرارت ملایم شروع به جوشیدن کنه و کره کاملا آب شه
حرارت رو کم کرده و ارد رو به یکباره اضافه میکنیم و سه دقیقه روی حرارت مثل خمیر بامیه داغ میزنیم تا مثل حلوا خمیرمون وسط ظرف جمع شه
بعد داغ زدن داخل یه ظرف دیگه خمیرو میریزیم و میزاریم تا از گرما بیفته و کمی خنک شه
بعد تخم مرغا رو دونه دونه به خمیر اضافه کرده و با همزن هم میزنیم تا کاملا به خورد خمیرمون بره
سر آخر وانیل و بیکینگ پودرم ریخته و کاملا مخلوط میکنیم
در آخر کار خمیرمون باید چسبنده و براق باشه
مواد رو داخل قیف ریخته و با ماسوره رزت داخل سینی شکوفه زده و در فر از قبل گرم شده حرارت ۲۰۰درجه گذاشته به مدت نیم ساعت
فر رو حتما بیست دقیقه قبل با حرارت ۲۰۰درجه بزارید که گرم شه
برای اینکه خمیر خوب پف کنه باید فر داغ داغ باشه
یه دقیقه آخرم میتونین کمی گریل روشن کنین که رنگش تیره تر شه.
اگه همه مراحلو خوب انجام بدین نون خامه ای با کیفیت عالیییی خواهید داشت
بعد پخت نون تهش رو سوراخ کرده و داخلش رو با خامه پر کرده
بزارید داخل یخچال تا چند ساعتی بمونه تا نونش نرم شه
لطفا تو ریختن خامه خساست نکنید چون کاملا توی کیفیتش تاثیر داره😄😄