#کمپوت_گیلاس
عزیزان این کمپوت بعد از یک روز ویا بعد از چند ماه قابل استفاده هست
آب یک لیتر( چهار لیوان) شکر یک لیوان
ازش بچشید آگه شیرین تر دوست داریدکمی شکربیشتر بریزید به نظر من کافیه👌گیلاس یک کیلو تا یکی ونیم کیلو شسته وتمیز شده(هسته رو بیرون نیارید)
ماندگاری طولانی داره از نظر طعم ومزه کیفیت عااالی👌
گیلاس های سالم وبدون له شدن و کرم زدگی رو جدا کنید وبشورید وتو صافی بریزید تا خشک شن
شیشه ها رو شسته وخشک کنید
آب وشکر رو بزارید بجوشه وشکر تو آب حل شه(قوام نیابه)فقط چند جوش بزنه وشکرحل شه کافیه گاز رو خاموش کنید وبزارید سرد شه گیلاس ها رو تو شیشه بریزید واز شربت آب وشکر که سرد شده رو گیلاسها میریزیم تا لب به لب شه ودر شیشه رو محکم میبندم وشیشه ها رو میزاریم تو یک قابلمه بزرگ واب سرد روشون میریزیم سعی کنید آب روی شیشه ها رو بگیره .شیشه های من بزرگ بودن آب تا لبه شیشه ها نیومد.شما هم ندارید این یک بند انگشت مشکلی نداره
وروی حرارت میزاریم تا به نقطه جوش برسه یادتون نره اولین جوش که زد بعد از اولین جوش ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بجوشه وگاز روخاموش کنید واب کمی که از داغی افتاده شیشه ها رو بیرون بیارید و وارونه کنید.آگه نفس ندادن تا چند ماه داخل کابیت ماندگاری دارن ولی آگه دیدید یکی از آنها نفس میده (هوا‌پس میده از لابلای درب شیشه حبابهای کوچکی میزنه بیرون) مگه فارسی چی بهش میگید😩خانوما سوال کردن نفس دادن یعنی چی راهنمایم کنید تا تصحیح کنم 😊بزارید یخچال وزود تر مصرف کنید از سالم بودن شیشه مطمئن شید
عزیزان درب شیشه حتماااا فلزی باشه
عزیزان کمپوت پارسال من تا این چند هفته هنوز تو یخچال بود😊
عزیزان انواع کمپوت به همین روش درست میشه فقط کمی شکر بیشتر بریزید.

ادمین پبج های آشپزی (پیج عمومی) راضی نیستم فیلمها رو کپی کنید حتی با ذکر منبع کپی ممنوع حق الناس رو جدی بگیرید
@ashraf_soltanii1348