#کتلت_گوشت #کتلت_درفر #قرار_گروهی
این کتلت ها تقریبا رژیمی هستن چون سرخ نشدن
مواد لازم برای ۴ نفر
300 گرم گوشت چرخ کرده
سیب زمینی پخته شده 2 عدد (متوسط)
1 عدد پیاز رنده شده متوسط
2 حبه سیر رنده شده
1 عدد تخم مرغ کوچک
1/4 ق چ پودر مرزه یا ترخون
نمک ، فلفل قرمز و سیاه به میزان لازم
طرز تهیه
سیب زمینی پخته رنده شده،پیاز رنده شده آب گرفته و سیر رنده شده رو با هم در ظرفی ریخته و مخلوط میکنیم. بعدتخم مرغ رو اضافه میکنیم و خوب مخلوطش میکنیم و بعد هم گوشت ،مرزه و ادویه ها و نمک.
مواد کتلت رو یه ورز حسابی میدیم و حدو نیم ساعت میزاریم یخچال استراحت کنه.
فر را روی درجه ۱۸۰ گرم میکنیم.کتلت ها رو ازیخچال که بیرون آوردیم به شکل دلخواه درمیاریم و توی سینی که کاغذ روغنی پهن کردیم ‌میچینیم.همه رو که شکل دادیم و تمام شد سینی رو در فر میزاریم به مدت نیم ساعت و در آخر هم دو سه دقیقه گریل رو روشن میکنیم. نوش جان