دونات های تنبلونه من???
۵ شهریور ۹۹
#دونات
دونات_تنبلونه🙈😉
🔸مواد لازم:
یک عدد تخم مرغ
نصف لیوان شکر
دو سوم لیوان ماست ، معادل ۷ قاشق غذاخوری سر پر
یک لیوان آرد سفید قنادی
نصف قاشق چای خوری وانیل
یک قاشق چای خوری سر پر بکینگ پودر
۳ قاشق غذاخوری گلاب
روغن برای سرخ کردن
🔸طرز تهیه:
تخم مرغ شکر وانیل را مخلوط کرده و ۱۰ دقیقه با همزن دستی یا برقی آنقدر می زنیم تا کرم رنگ و کشدار شود سپس ماست را اضافه کرده و گلاب را داخل آن می ریزیم یک دور هم می زنیم بکینگ پودر و آرد سفید قنادی را داخل آن الک کرده و خیلی خوب هم می زنیم
غلظت مواد باید کمی غلیظ تر از مایه کیک باشد.
این مایه نیازی به استراحت ندارد داخل روغن داغ و شناور با قاشق میریزیم و سرخ می کنیم تا کاملاً طلایی شوند حتماً حرارت زیر روغن باید کم باشد تا به خوبی پف کند و مغز پخت شود.
پیراشکی ها را بعد از سرخ کردن روی دستمال آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافه کشیده شود شکلات تخته ای را داخل کاسه ای کاملاً خشک و تمیز روی حرارت بخار و اجازه دهید ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع به آن اضافه کنید تا کاملاً روان شود.
به سلیقه خودتان روی پیراشکی را تزیین کنید و آن ها را داخل ظرف در بسته بگذارید و داخل محیط آشپزخانه ۲ الی۳ روز تازه می مانند
یا داخل ظرف بچینید و حتماً سلفون بکشید تا خشک نشه.
👌دوستان خمیر را داخل قاشق ریخته و قاشق را عمود داخل روغن نگه دارید تا مقداری خمیر روی هم بیاد و دونات گرد و تپل بده بهتون.
دونات_تنبلونه🙈😉
🔸مواد لازم:
یک عدد تخم مرغ
نصف لیوان شکر
دو سوم لیوان ماست ، معادل ۷ قاشق غذاخوری سر پر
یک لیوان آرد سفید قنادی
نصف قاشق چای خوری وانیل
یک قاشق چای خوری سر پر بکینگ پودر
۳ قاشق غذاخوری گلاب
روغن برای سرخ کردن
🔸طرز تهیه:
تخم مرغ شکر وانیل را مخلوط کرده و ۱۰ دقیقه با همزن دستی یا برقی آنقدر می زنیم تا کرم رنگ و کشدار شود سپس ماست را اضافه کرده و گلاب را داخل آن می ریزیم یک دور هم می زنیم بکینگ پودر و آرد سفید قنادی را داخل آن الک کرده و خیلی خوب هم می زنیم
غلظت مواد باید کمی غلیظ تر از مایه کیک باشد.
این مایه نیازی به استراحت ندارد داخل روغن داغ و شناور با قاشق میریزیم و سرخ می کنیم تا کاملاً طلایی شوند حتماً حرارت زیر روغن باید کم باشد تا به خوبی پف کند و مغز پخت شود.
پیراشکی ها را بعد از سرخ کردن روی دستمال آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافه کشیده شود شکلات تخته ای را داخل کاسه ای کاملاً خشک و تمیز روی حرارت بخار و اجازه دهید ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع به آن اضافه کنید تا کاملاً روان شود.
به سلیقه خودتان روی پیراشکی را تزیین کنید و آن ها را داخل ظرف در بسته بگذارید و داخل محیط آشپزخانه ۲ الی۳ روز تازه می مانند
یا داخل ظرف بچینید و حتماً سلفون بکشید تا خشک نشه.
👌دوستان خمیر را داخل قاشق ریخته و قاشق را عمود داخل روغن نگه دارید تا مقداری خمیر روی هم بیاد و دونات گرد و تپل بده بهتون.
...
نظرات
عکس های مرتبط
