عکس رولت سیب زمینی
marshcake
۱۷
۴۰۴

رولت سیب زمینی

۲۱ شهریور ۹۹
موادخمیر

ارد 3پیمانه
شیر 1پ
روغن نصف پ
شکر 3 ق چ
خمیر مایه خشک 3ق چ
تخم مرغ 1عدد
نمک نصف ق چ
کره 50 گرم
.
.
مواد میانی
سیب زمینی آب پز
گوجه نگینی
فلفل دلمه
خیار شور نگینی
پنیر پیتزا
خب ارد رو سه بار الک کنیدبزارید کنار
خمیر مایه شکر و شیر ولرم رو قاطی کنید و بزارید عمل بیاد 10 دقیقه
تخم مرغ و روغن هم یکی و خوب هم بزنید
بعد
ارد و خمیر مایه عمل آمده و کره رو کم کم به تخم مرغ و روغن اضاف کنید همینطور نمک
و خوب مخلوط کنید تا خمیر لطیفی بدست بیاد و روش رو بپوشونید
در جا گرم تا دو ساعت استراحت بدید
و بعد پهن کنید و مواد رو بینش بریزید
و رول کنید
رولتون میتونه باریک تر باشه و در تابه سرخ کنید
یا اینکه در فر بپزید با دمای 180 تقریبا 10الی15 دقیقه
و بعد از خنک شدن رول رو برش بزنید عالی و خوشمزه
نوووش جان


...
نظرات