عکس ♡کیک هل و گلاب♡
Chef Bahar
۱۳
۸۹۳

♡کیک هل و گلاب♡

۲۳ شهریور ۹۹
#کیک
☆کیک هل و گلاب☆
موادلازم
آرد ۲لیوان
شکر ۱ لیوان
روغن ½لیوان
تخم مرغ ۳عدد
بکینگ پودر ۱قاشق غذاخوری
هل کوبیده شده ۱ عدد (با⅓لیوان آبجوش دم بشه)
زعفران نوک قاشق چایخوری(با⅓لیوان آبجوش دم بشه)
گلاب ⅓لیوان

طرز تهیه:
سفیده وزرده ی تخم مرغ در ظرف های جدا ریخته
اول سفیده رو ده دقیقه هم بزنید تا فرم بگیره بعد یک قاشق غذا خوری شکر بهش اضافه کنید و دوباره هم بزنید وکنار بگذارید
حالا به زرده ی تخم مرغ روغن وشکر اضافه کنید وخوب هم بزنید تا کرم رنگ بشه
گلاب و دم کرده ی زعفران وهل را که ولرم باشه اضافه کنید(هل را نریزید)وهم بزنید
سپس آرد وبکینگ پودر الک شده رو به موادمون اضافه می کنیم و با همزن هم میزنیم
وبعد همزنو خاموش و از برق بکشید دیگه بهش نیاز نداریم
بایک کفگیر چوبی یا لیسک سفیده ی تخم مرغ را به مواد کیک اضافه کنید و آرام با همون کفگیر یا لیسک موادو هم بزنید
ته قالبتون کاغذ روغنی بندازید وچربش کنید ،دیواره های قالبتون یادتون نره
فر ۱۰ دقیقه قبل اینکه کیکو قرار بدید باید روشن کرده باشید
دما روی ۱۸۰ تنظیم کنید ،زمان روی ۶۰ دقیقه،دوالمنت بالا وپایین رو هر دو روشن کنید(توستر)،،،بستگی به فرتون داره
که خودتون بلدین
امیدوارم خوشتون بیاد
دوستون دارم ،موفق باشید🌹
...