سلام عزیزای دلم..الهی که حال دلتون عاااالی باشه

این پلو رو حتتتتتتما امتحان کنید که محشره...بهتون قول میدم جزو برنامه غذایی هفتگی تون میشه 🥰🥰

http://telegram.me/joinchat/AAAAAENf_3vxXHwZqhlAsw

#مرغ_پلویی_نازگل
#پلو_نذری_نازگل

🔹مواد لازم برای ۶ نفر؛

سه پیمانه برنج
سینه مرغ به اندازه لازم
۳ عدد پیاز درشت خلالی شده
نصف لیوان زرشک
۱ عدد پیاز کوچک
روغن به اندازه ی لازم
نمک فلفل زردچوبه زعفران دارچین زنجبیل و اندازه لازم
یک ق چ شکر

🔹طرز پخت:

ابتدا برنج را با مقداری نمک و آب ولرم خیس می‌کنیم و یکی دو ساعت اجازه می‌دهیم خیس بخورد سپس مرغ ها را با یک عدد پیاز کوچک نصف قاشق چای‌خوری زردچوبه و نصف قاشق چای خوری نمک اجازه می دهیم کاملا پخته شود


سه عدد پیاز درشت را خلالی خرد کرده و داخل روغن حسابی سرخ میکنیم سپس مرغ ها را تکه تکه یا ریش ریش کرده و به پیاز ها اضافه میکنیم زرشک را اضافه کرده یک ق چ نمک نصف ق‌چ فلفل . نصف ق چ دارچین.نصف ق چ زردچوبه . نصف ق چ زنجبیل و زعفران دم کرده به آن می زنیم و یک قاشق چای خوری شکر و به وسیله دو قاشق آنها را فقط زیر و رو میکنیم نباید زیاد روی حرارت بماند

برنج را در آب در حال جوش می جوشانیم و زنده و کمی سفت آبکش میکنیم سپس ته دیگ سیب زمینی میگذاریم و یک لایه برنج و یک لایه مرغهای سرخ شده را می ریزیم تا برنج و مرغ ها تمام شود سپس روی آنها ۵ قاشق غذاخوری آب جوش و زعفران دم کرده میریزیم و ۵ دقیقه با حرارت بالا و یک ساعت با حرارت کم اجازه می‌دهیم دم بکشد

😋این غذا بسیار خوش خوراک است و اکثراً با سالاد شیرازی صرف می‌شود به عنوان پلوی نذری هم گزینه بسیار مناسبی می باشد👌🏻


#چلومرغ #مرغ_و_پلو #پلو_نذری #پلومرغ #زرشک_پلو_با_مرغ #نازگل