عکس کلم پلو
Princess_Food
۹۹
۱.۲k

کلم پلو

۷ مهر ۹۹
سلام مهربونا🙋🙋🙋
حالتون چطوره؟؟ روزای پاپیزیتون خوش 🍁☔

دستور پخت
مواد لازم :
کلم برگ سفید
گوشت چرخ کرده
شوید
پیاز
برنج
نمک و ادویه پلویی و روغن

طرز تهیه :
ابتدا کلم ها رو ریز خرد کنید و بشوئید. بعد هم داخل قابلمه ای 15-20 دقیقه بجوشونید. بعد تو آبکش ریخته و بذارید آبش بره و بعد داخل تابه کمی تفت بدید. کمی ادویه پلویی و نمک بهشون اضافه کنید و کنار بذارید.
از طرفی برنجی که خیس خورده رو داخل قابلمه ای با چند لیوان آب بپزید و بعد آبکش کنید. کف قابلمه روغن بریزید و ته دیگ مورد نظرتون (سیب زمینی، لواش و... ) رو بچینید بعد لایه لایه برنج و کلم و شوید خرد شده رو بریزید.
بعد زعفران دم کرده رو روی برنج بریزید و همچنین کره ذوب شده یا روغن مایع بریزید.
بعد بذارید تا دم بکشه.
از طرفی هم پیاز رو رنده کرده و با کمی نمک با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید و بصورت قلقلی داخل کره یا روغن سرخ کنید. هنگام سرو قلقلی هارو روی برنج بذارید. نوش جان
(اگر از کره استفاده کنید، خیلی خوشمزه تر میشه)

یک دنیا ممنون از همراهیتون 😘

#کلم_پلو#پاییزی
...
نظرات