1 عدد تخم مرغ
نصف پیمانه شکر
نصف پیمانه روغن مایع
1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ
1 قاشق چایی خوری بکینگ پودر
1/5لیوان آرد سفید
 هل ساییده یا وانیل نصف قاشق چایی خوری
 کشمش هم به میزان دلخواه

تخم مرغ و شکر رو با همزن دستی و یابرقی خوب بزنید. بعد روغن مایع و زعفرون و هل رو اضافه کرده و مخلوط کنید.
در آخر هم آرد و بیکینگ پودری رو که حتما الک کردین اضافه کنید و بعد کشمش رو اضافه کنید.
من خودم کشمش نریختم.
این کلوچه رومال هم لازم داره که تخم مرغ و زعفران رو مخلوط کنید و استفاده کنید. ولی من رومال نزدم.
فر رو هم از قبل گرم کنید و با درجه حرارت ۱۷۰ به مدت بیست دقیقه بذارید که بپزه.
بزارید وقتی یه مقدار از حرارت و گرماش افتاد از سینی بردارین.