#نان_کروسان با مغز شکلات و گردو😋

شیر ولرم یک لیوان
اب ولرم نصف لیوان
شکر ۱ ق غ
تخم مرغ ۱عدد
خمیرمایه فوری ۲قاشق غذاخوری سرخالی
روغن مایه نصف لیوان
نمک نصف ق غ
ارد حدود ۵لیوان
کره ۱۰۰گرم هم دمای محیط
شکلات صبحانه یا تخته ای به میزان لازم

رومال:
۲عدد تخم مرغ
۱قاشق غذاخوری شیر

شیرو آب و خمیرمایه و شکر رو مخلوط میکنیم و یک ربع کنار میذاریم
بعد از یک ربع تخم مرغ و روغن و نمک رو اضافه میکنیم و هم میزنیم و کم کم آرد روی مواد الک میکنیم و مخلوط میکنیم تا خمیرمون به دستمون نچسبه
وقتی خمیر اماده شد ۱۵تا۲۰ دقیقه استراحت میدیم
و بعد خمیر رو به ۱۶تا چونه مساوی تقسیم میکنیم و هرچونه رو با وردنه باز میکنیم و روش کره میزنیم و چونه بعدی هم به همین صورت تا ۸ لایه ادامه میدیمو لایه آخر رو کره نمیزنیم
اینجوری دوتا خمیر ۸ لایه داریم
بعد شرو میکنیم و خمیر۸ لایه رو به ضخامت نیم سانت و قطر ۴۰سانت باز میکنیم و با کاتر پیتزا به ۱۶ قسمت برش میزنیم
ابتدای هربرش شکلات تخته ای یا چیز دیگ که دوست دارید رو میذارید و کروسانتون رو میپیچید
برای رومال هم تخم مرغ و شیر رو مخلوط میکنیم و روی کروسان ها میزنیم و تو فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰درجه سانتیگراد بمون ۲۰دقیقه میذاریم تا بپزه و طلایی بشه