دستور شیرینی نارگیلی برا دوستان گلی که خواسته بودن .
پودر نارگیل چرب ۱۲۵ گرم .شکر کمی آسیاب شده ۲۳۰ گرم .روغن مایع ۷۵ گرم .سفیده تخم مرغ ۱۲۵ گرم .وانیل ۱ ق چ .ابلیمو نصف ق چ .
پودر نارگیل رو کمی آسیاب میکنیم و با شکر که ریز شده مخلوط میکنیم .۲ ق از سفیده تخم مرغ رو برمیداریم مابقی رو به پودر نارگیل و شکر اضافه میکنیم .از روغن هم ۲ ق برداشته و مابقی رو به مواد اضافه میکنیم .خوب هم میزنیم و در ماهیتابه نچسب ریخته و روی حرارت ملایم مرتب با قاشق چوبی ۱۰ دقیقه هم میزنیم .مواد باید فقط داغ شده و شکر در آن حل شود نه بیشتر .
مایع حالت شیر برنج درمیآید .از رو حرارت برمیداریم مابقی سفیده و روغن و ابلیمو رو اضافه کرده و هم میزنیم .به ظرف دیگری منتقل کرده و سلفون میکشیم و نیم ساعت در یخچال قرار داده تا خنک شود .درون قیف ریخته و هم روی پیروک میشه استفاده کرد و هم در سینی فر به عنوان شیرینی نارگیلی .برای شیرینی نارگیلی در فر ۱۸۰ در طبقه وسط به مدت ۱۰ دقیقه .
موفق باشید .💞💞💞💞💞💞💞💞💞