من حدود نیم کیلو نخود رو 1روزخیس میکنم بعد2 یا 3بارچرخ میکنم با2حبه سیرو۱عددپیاز 1قاشق فلفل 1قاشق نمک 1قاشق ادویه کاری و1قاشق بکین پودرو۱قاشق زردچوبه میزنم بعدآب اندازه ای میریزم ک مواد ن شل باشه ن سفت راحت ازقالب جدابشه برای من حدود ۲لیوان شد بعد از1ساعت سرخ میکنم تو ظرف کوچیک ک روغن شناور باشه توش

برای سس
حدود 3تا4 قاشق پودرانبه رو با 1لیوان آب حل کن 1قاشق روغن و1قاشق سرکه بزن بذار روگاز غلیظ بشه 1کوچولو بعدازسرد شدن سفت ترمیشه
...
بچه ها من ۱ لیوان آب اضافه میکنم تا نرم بشن و خوب تپل بشن