رولت خامه ای
آرد :۹۰ گرم
آب جوش:۳قاشق غذاخوری
شکر: ۹۰گرم
تخم مرغ:۳ عدد
وانیل:نوک ق چایخوری
بکینگ پودر: نصف ق چایخوری
خامه فرم گرفته: ۲۵۰ گرم
عسل:۱ قاشق غذاخوری

اول فرو با درجه ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کردم وقالبم ۲۵×۳۵ بودکاغذ روغنی انداختم بعدسفیده و زرده رو جدا کردم سفیده روباهمزن زدم بعد زرده و شکر و وانیل زدم و بعد اب جوشوریختم وبعد عسل رو اضافه کردم با همزن زدم که سفید و کشدار بشه بعد سفیده رو اضافه، آرد و بکینگ پودر سه بار الک شده رو آروم آروم اضافه وفولدکردم وبعدتو قالب به صورت یکدست ریختم و تو فرگذاشتم برای من ۱ربع کشید
بستگی به فرتون داره ۱۰ دیقه تا یه ربع میکشه با خلال دندون چک کنید اگه بهش نچسبید پخته گریل رو روشن میکنیم که کمی روش هم از سفیدی در بیاد زیاد ن که خشک میشه بعد پخت روشو با دستمال پوشوندم ۱۰دقیقه و با همون دستمال لوله کردم نیم ساعت تو یخچال گذاشتم بعد که خنک شد بازش کردم خامه فرم گرفته زدم و دوباره رول کردم گذاشتم یخچال ۱ساعت بعدبرش دادم