#آشپز پاپیون🎀 #قرار گروهی با نگار عزیز
ماقوت یکی از دسرهای قدیمی و سنتی مشهد هست ترکیباتش شبیه مسقطی است ولی مثل فرنی رقیق درست میشه
موادلازم : نشاسته گل ۱ پیمانه
آب ۸ پیمانه
گلاب۱/۲پیمانه
شکر ۱پیمانه سرپر (میزان شکر بسته به ذائقه است کمتر یا بیشتر)
کره ۱ ق غ
زعفران دم کرده ۲ق غ
هل ۱/۲ق چ
مغز بادام
تمام مواد راغیر از زعفران با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرارمی دهیم تا مثل فرنی کشدار شودمغز بادام اضافه بعد دوقسمت کرده قسمت ساده را در ظرف میریزیم و به قسمت دیگر زعفران اضافه میکنیم کمی دیگر هم زده و در ظرف سرو میریزیم
#دسر#ماقوت#ماقوت مشهدی#سنتی#زعفرانی