#اولین پست😊لایک و فالو یادتوت نره🥺😍
🌷🍃کیک خیس شکلاتی🍃🌷
مواد لازم:
۱/۵لیوان شکر معادل ۳۰۰ گرم
۱/۵لیوان شیر معادل ۳۵۰ گرم(نیم ساعت قبل از یخچال بیرون بیاورید تا به دمای محیط برسه)
۱ لیوان روغن مایع
۴ قاشق غذاخوری سر پر پودر کاکائو
۳ عدد تخم مرغ(نیم ساعت قبل از یخچال بیرون بیاورید تا به دمای محیط برسه)
۱/۲قاشق چای خوری وانیل
۱ قاشق چای خوری بکینگ پودر
۲ لیوان سرخالی ارد سفید قنادی معادل ۲۵۰ گرم
طرز تهیه:😍
(سس)ابتدا برای درست کردن سس کیک شکر و شیر و نصف لیوان روغن و ۴ قاشق پودر کاکائو را در ظرفی باهم مخلوط میکنیم،مواد رو کمی با قاشق هم میزنیم سپس با همزن مواد رو مخلوط میکنیم، یک لیوان سرخالی از سس را جدا میکنیم تا بعدا روی کیک بریزیم. در ظرفی دیگر تخم مرغ را به همراه وانیل ۷ الی ۸ دقیقه با همزن میزنیم تا مایعی کرم رنگ و غلیظ بدست بیاید سپس باقی سس درون ظرف و باقی روغن(نصف لیوان روغنمون که اضافه اومده بود) را به تخم مرغ و وانیلمون اضافه میکنیم و تقریبا ۱۵ ثانیه با همزن میزنیم،ولی حواستون باشه زیاد هم نزنید چون بعدا کیکتون زیاد پف نمیکنه بعد به دو لیوان اردتون بکینگ پودرتون رو اضاف کنید و کم کم اردتون رو موادتون الک کنید و به صورت دورانی به هم بزنید.... قالب رو ارد و روغن بزنید و مواد رو توی قالب بریزید کیک رو حدوداً ۴۰ دقیقه توی فر با دمای ۱۸۰ درجه بزارید بعد از پخت کیک، کیک رو با یک خلال دندون سوراخ سوراخ کنید و سسی رو که توی لیوان کنار گذشتید روتوی یک قابلمه گرم کنید تا شکر توی سس حل بشه و روی کیک بریزید. میتونید از دوتا قالب به قطر ۱۵ سانت استفاده کنید و یا اینکه از یه قالب به قطر ۲۰ و ارتفاع ۶ سانت استفاده کنید.
🤩😘😘
لایک و کامنت هم فراموش نشه😘😘😘🌷🌷



#آشپزی #کیک #شکلات #کیک_شکلاتی_خیس #تولد