#باسلوق یلدایی
#یلدا
#باسلوق گردویی
با دستور دوست خوبم مرضیه جان
باسلوق
نشاسته گل ۱ پیمانه
آب سرد ۳ پیمانه
گلاب ۱ پیمانه
شکر ۲ پیمانه
پودرهل. یک ق چ خ
وانیل وانیل نوک قاشق چایخوری
پودر ژلاتین ۲ قاشق سوپخوری
ابتدا نشاسته را در نیمی از آب کامل حل میکنیم.شکر را به نیمه دیگر آب روی حرارت میگذاریم وقتی شروع به جوشیدن کرد نشاسته را صاف کرده ودر سه مرحله به شکر اضافه میکنیم.خوب هم میزنیم پودر ژلاتین را بن ماری میکنیم و اضافه میکنیم به مدت یک ساعت با حرارت کم کامل میپزیم تا خامی نشاسته کامل از بین برود.بعد گلاب را اضافه میکنیم اجازه میدیم به غلظت مناسب برسد.در اخر کار مواد رو دررسه ظرف ریخته و رنگ دلخواه رو اضافه میکنیم.در ظرف مناسبی پودر نارگیل میریزیم با قاشق از مواد برداشته در پودر نارگیل میریزیم کمی که خنک شد با دست به آن فرم میدهیم و با گردو یا هر نوع مغزی که مایلید تزیین میکنیم.