طرفدارای غذاهای گیاهی پاشید بیاید که (پلو تركاری افغانی) براتون آوردم. یک غذای گیاهی و خوشمزه، که طرز تهیش رو در زیر خواهید دید.

مواد لازم:
برنج: ٣پيمانه
پياز بزرگ: ١عدد
سيب زميني بزرگ: ٢عدد
هويج: ١عدد
گوجه فرنگی: ١عدد
نخود فرنگی: ١/٢پيمانه
نخود آبگوشتی پخته شده: ١پيمانه
زيره: ١ق غ
نمك، زردچوبه و زعفران: مقدار لازم

طرز تهیه:
پیاز رو با روغن تفت بدید و وقتی سبک شد، سیب‌زمینی خرد شده، نصف مقدار زیره و زردچوبه بهش اضافه کنید و مقداری تفت بدید. گوجه خرد شده، هویج، نخود سبز، نخود آبگوشتی و نمک رو بهش اضافه کنید و مقداری تفت بدید.
برنج رو آبکش کنید و از مواد، لابه‌لای برنج بریزید. در نهایت مقداری زعفران و زیره روی برنج بریزید و دمش بذارید و تمام.

.

.

#پلو_ترکاری_افغانی #پلو_افغانی #پلو_مخلوط #ترکاری #ترکاری_افغانی