#این کباب خیلی ترد وآبداره طرز درست کردنشو براتون زیر صفحه مینویسم امتحان کنید خیلی عالیه جایه همگی سبز#برایه ۴ نفر
گوشت گوسفندی ۱کیلو گرم
کیوی ۲ عدد
نمک ۱/۲ قاشق چای خوری
اول گوشت را به اندازه دلخواه تیکه کرده شسته وسیخ میگیریم بعد ۲تا کیوی را با رنده متوسط رنده کرده وریه گوشت هایه سیخ گرفته به همراهه نمک میریزیم وبا دست کیوی ها را به تمامی نقاط گوشت می مالیم وبلا فاصله روی آتش زغال گذاشته وکباب میکنیم
نکته اینکه کیوی اگر بیشتر از ۵ الی ۸ دقیقه رو گوشت بماند بافت گوشت را از هم میبرد وخراب میشود
فقط بلا فاصله بعد از مالیدن کیوی باید کباب شود مدت استراحت کیوی رویه گوشت ۵ الی ۸ دقیقه بیشتر نباشد
حتما امتحان کنید عاشقش میشید