شامی خوشمزه
موادلازم:سیب زمینی ۱عدد بزرگ بزرگ یادوتامتوسط😁 ، پیاز متوسط ۱عدد، چرخ کرده ۲۰۰گرم ، زرچوبه ، نمک ، فلفل ،ادویه کاری ،تخم مرغ ۱عدد
ابتدا سیب زمینی وپیازو رنده میکنیم سپس چرخ کرده و تخم مرغ وادویه هاو نمک رومیزنیم ادویه کاری بیشترازبقیه ادویه هاباشه
بعدحسابی مخلوط میکنیم ودرروغن باحرارت کم سرخ میکنیم .نکته : اینکه بایدتودستتون اب اضافی شامی روبگیرید وبعداز طرح دادن بادستتون داخل ماهیتابه بندازین ودرظرفی دیگرگوجه روسرخ میکنیم..نوش جان