#کیک#تولد#کیک اسفنجی
تولد گل دخترم و روز مادر ، وکیکایی ک پختم🥰

کیک اسفنجی 3 تخم مرغی در سرآشپز پاپیون
https://sarashpazpapion.com/recipe/a085a58599d2c1774afb9933a26304b3مواد لازم برای۶ نفر
مواد اصلی
آرد ۲ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
شیر ۳/۴ لیوان
روغن ۳/۴ لیوان
بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
وانیل‏ ۱/۴ قاشق چای خوری
شکر 1 پیمانه سرخالی

طرز تهیه
۱- ابتدا تخم مرغ رو با شکر اونقدر میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه.
۲- حالا شیر و.روغن رو افزوده و میزنیم تا مخلوط بشه.
۳- آرد رو با بیکینگ پودر سه بار الک میکنیم.
۴- آرد رو در سه مرحله اضافه کرده و با قاشق یا لیسک هم میزنیم تا مخلوط بشه
۵- در مرحله آخر وانیل را اضافه کرده.غلظت مواد باید مثل ماست همزده باشه نه سفت باشه و نه شل باشه.
۶- قالب رو چرب کرده و آرد پاشی میکنیم و.مواد رو در اون ریخته و در فر از قبل گرم شده بمدت ۳۵دقیقه(بخاطراستفاده ازقالب های کوچیک) در دمای ۱۵۰ میزاریم تا بپزه.

نوش جان

سایر نکات
این کیک بافت بسیار اسفنجی و سبکی داره و.مناسب خامه کشیه.

ترجیها از قالبهای گرد و ساده آلومینیوم استفاده کنید.

منبع :‌سرآشپز پاپیون
وبسایت :‌
https://sarashpazpapion.com