عکس عدسی
neda sadat
۲۱
۲۴۶

عدسی

۱۹ بهمن ۹۹
خدایی عدسی اینقدر باشخصیت و باوقار دیده بودین ؟
بعد از مدتها با دست پر برگشتم
موادلازم برای دو نفر:
عدس ۲۰۰ گرم
سیب زمینی ۳ عدد
پیاز ۲ عدد
قارچ ۵ عدد
هویج ۲ عدد
عصاره مرغ ۱ عدد
زردچوبه ۱ قاشق چای خوری
گلپر ۱ قاشق چای خوری
فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری
نمک ۱/۵ قاشق چای خوری
عدس را بهمراه دو عدد پیاز ؛نمک و عصاره مرغ در قابلمه ریخته و تا جایی که روز پیازها و عدس پوشیده شود آب اضافه کنید .بعد از یک ساعت پیازها را به همراه مقداری عدس و آب میکس کرده و دوباره به قابلمه برگردانید این کار سبب لعاب انداختن عدسی میشود در این زمان ادویه ها را هم اضافه کنید .
قارچ ها را برش زده و تفت دهید ؛ سیب زمینی و هویج را هم نگینی خرد کنید مقداری از سیب زمینی و هویج را هم تفت داده تا بعدا برای دیزایین عدسی استفاده شود .
بعد از گذشت نیم ساعت از اضافه کردن ادویه ها ؛ قارچ ؛ سیب زمینی و هویج را اضافه کنید و اجازه دهید تا غذای شما جا بیافتد .
عدسی را در ظرف سرو میکشیم و روی آن را با سبزیجات تفت داده و جعفری تزیین میکنیم .
نوش جانتان در کنار کانون گرم خانواده در این روزهای سرد ❤
...
نظرات