دستور پخت : (5نفر)
نخود 2 لیوان
پیاز 1عدد بزرگ
سیر 3 حبه
فلفل دلمه ای 1/4 عدد
تخم مرغ 1 عدد
زردچوبه و نمک و فلفل به مقدار لازم
پکینگ پودر نصف ق غ
نخود رو به مدت 24ساعت خیس میکنیم و گاهی آبشو عوض میکنیم. سپس توی آبکش ریخته آبش که خوب خالی شد همرا پیاز و سیر و فلف دلمه چرخ میکنیم بهشون تخم مرغ نمک و فلفل و زردچوبه میزنیم.
خوب مخلوط میکنیم و به مدت 1-2 ساعت میذاریم تو یخچال استراحت کنه. بعد از اینکه از یخچال درآوردیم پکینگ پودر رو به مواد اضافه کرده، با قالب فلافل یا با دست به صورت گرد درآورده و توی روغن داغ در حرارت ملایم سرخ میکنیم.
نوش جان😋😋

#فلافل_خانگی#ساندویچ_سالم