عکس کیک خیس شکلاتی
کیک عسلی
۱۲
۷۴۲

کیک خیس شکلاتی

۲۰ بهمن ۹۹
#کیک_چشم_عسلی #کیک_خیس
این کیک تو خونه ما خیلی مورد پسندِ هر سری پخته بشه مشتاق زیاد داره😋😋😋😍
#کیک شکلاتی خیس (براونی )

مواد لازم :
شکر یک و نیم لیوان
روغن یک و نیم لیوان
آرد 2 لیوان
شیر یک و نیم
تخم مرغ 3 عدد
بکینگ پودر 10 گرم معادل یک قاشق غذا خوری
وانیل 5 گرم معادل یک قاشق چایخوری
پودر کاکائو 50 گرم

طرز تهیه :

آرد با وانیل و بکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و 3 بار الک کنید
شکر و شیر و روغن مایع و پودر کاکائو رو با همزن بزنید بعد یک لیوان از این مایع بردارید کنار بذارید
بعد تخم مرغ را اضافه کنید و با همزن بزنید
در نهایت مخلوط ارد رو اضافه کنید و هم بزنید البته با قاشق یا لیسک دیگه همزن لازم نیست
ظرف مورد نظر رو چرب کنید و ارد بپاشید و مواد رو بریزیدو در فر 170 درجه به مدت 30 الی 35 دقیقه بپزید
تو همون ظرف برش بزنید و حالا اون یک لیوان سس شکلاتی که نگه داشته بودین روی تمام سطح کیک بریزید بذارید خنک بشه
بعد از ظرف خارج کنید و در ظرف سرو بچینید
اصلا نگران نباشيد کیکتون با سس شکلاتی خمیر نمیشه
فوق العاده خوشمزه اس
نوش جان
البته من همیشه یه لایه گاناش میریزم روی کیک اینجوری دلبر تر میشه.
گاناش:۲۰۰گرم خامه صبحانه رو بزارید روی حرارت کم دورش که حباب زد ۱۰۰ گرم شکلات(تلخ یا شیرین)خورد کنید بریزید داخلش و مدام هم بزنید تا شکلات آب بشه از روی حرارت بردارید همینکه خامه گرم بشه شکلات داخلش آب میشه احتیاج نیست تمام مدت هم زدن روی حرارت باشه.یه کم که از حرارت افتاد بریزید روی کیک و تمام

😋😋😋😋😋😋
...
نظرات