موادلازم؛
شیر۴پیمانه
شکر۱پیمانه
تخم مرغ ۲عدد
وانیل به مقدارلازم
کره پاستوریزه ۵۰گرم
خامه صبحانه ۱۰۰گرم(اختیاری)
آرد ۱/۲پیمانه(نصف پیمانه)
نشاسته ذرت ۲قاشق غذاخوری
بیسکوییت ساقه طلایی ۲بسته
موز ۳تا۴عدد
گردو خردشده ۱پیمانه
شکلات چیپسی به مقدار لازم
ابتدا تخم مرغ ها رو درظرفی شکسته وبعد شکر را درون ظرف ریخته وخوب هم میزنیم تاحدی که کرم رنگ شود.
درقابلمه ای شیر را ریخته ونشاسته را باکمی شیر سرد مخلوط کرده ودرون قابلمه می ریزیم.سپس آرد را الک کرده ویکباره درون قابلمه ریخته وخوب هم می زنیم .بعد مخلوط تخم مرغ وشکر را درون قابلمه ریخته وروی حرارت قرار میدهیم.
خوب کرم را هم می زنیم تازمانی که به غلظت فرنی برسد.نباید ازهم زدن دست بکشید زیرا به علت نشاسته ته میگیرد.
بعد شعله را خاموش کرده وکره وخامه ووانیل را درون کرم ریخته وخوب هم می زنیم.
بعد کف ظرف را سلفون کشیده وته آن رابیسکوییت می چینیم.روی بیسکوییت ها رو کرم ریخته وبعد موز حلقه حلقه شده وگردو وشکلات چیپسی می چینیم ودوباره ردیف بعد بیسکوییت وبعد کرم وبعد موز وگردو وشکلات چیپسی.
به همین ترتیب دسر ما آماده است .آن راداخل یخچال به مدت ۳ساعت قرار می دهیم وبامیوه ها یا ترافل دلخواه تزیین می نماییم.
البته من دراتمام کار روی دسر گاناش ریخته وباپودر پسته دسرم رو تزئین کردم.