نوح فیض و ناخدای قدرتی
کشتی دریای جود و رحمتی
هستی عالم همه از هست توست
تا زمام هر ولی در دست توست
میلاد باسعادت امام محمد تقی (ع) مبارک.

ممنون از یاسمن جون chef بابت دستور بسیار خوبشون😘

مواد لازم
آرد ۲۹۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
کره ۱۵۰ گرم
کشمش ۱۰۰ گرم
وانیل نوک ق چ
پودرقند ۲۵۰ گرم

طرز تهیه
ابتدا کره و تخم مرغ را از ۱۵ دقیقه قبل از یخچال بیرون می آوریم تا به دمای محیط برسن و کره نرم بشه. بعد کره نرم شده و پودر قند الک شده رو باهم مخلوط میکنیم و با همزن میزنیم تا کرم رنگ و حجیم بشه و بعد بهش تخم مرغ رو دونه دونه به همراه وانیل اضافه میکنیم و با همزن میزنیم تا یکدست بشه‌. بعد آرد الک شده رو کم کم اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم و بعد بهش کشمش رو اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم. داخل سینی فر کاغذ روغنی میندازیم. بعد مواد رو داخل قیف بدون ماسوره میریزیم و با قیف به اندازه گردو داخل سینی فر با فاصله از هم (چون حین پخت پهن میشن) میزنیم و ۵ دقیقه میذاریم داخل یخچال. بعد از ۵ دقیقه روی شیرینیا پودر قند الک میکنیم و بعد داخل فری که از قبل گرم کردیم با ۱۶۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ دقیقه قرار میدهیم تا زیرش طلایی بشه و بعد وقتی خنک شد از کاغذ جدا میکنیم.

#شیرینی_کشمشی#ولادت_امام_محمد_تقی(ع)