ممنون از همگی به خاطرمحبتهاتون💐💐💐

#پیتزا_پیراشکی های خوشمزه جای همگی خالی❤

مواد لازم برای۴ نفر بدون تخم مرغ وشیر!

آرد سفید قنادی  حداکثر۵۰۰ گرم
آب ولرم   ۱ لیوان
روغن جامد یا نیمه جامد یا کره   یک چهارم لیوان
مایه خمیر خشک فوری  ۱ و یک چهارم قاشق سوپخوری
نمک   ۱ قاشق چای خوری
شکر   ۱ قاشق چای خوری
بهبود دهنده یک قاشق چایخوری اگه نزنید هم میشه!
ادویه میتونید آویشن و پودر سیر به آردتون اضافه کنید که فوق العاده خوش طعم میشه!

طرز تهیه:

ابتدا سه پیمانه ازآرد رو به همراه بهبود دهنده و ادویه ونمک به خوبی مخلوط کرده و حداقل دوبار الک کنید.

در مرحله دوم باید یک قاشق چایخوری از شکر را با مایه خمیر مخلوط کنید و در شیر ولرم بریزید و هم بزنید و بگذارید 5 تا 10 دقیقه بماند تا عمل بیاید.

حالا خمیر مایه عمل آمده را به همراه روغن وسه پیمانه آرد مخلوطیتون هم بزنید و کم کم باقی آرد را در حالی که با قاشق چوبی هم می زنید به مواد اضافه کنید. آرد را تا جایی اضافه کنید که خمیر موقع ورز دادن از دست جدا بشه و چسبناکیشو از دست بده!

حالاباید خمیر را روی یک سطح صاف و تمیز آرد پاشی شده حدود 5 تا 10 دقیقه ورز دهید یا 100 مرتبه بکوبیدش به روی میز تا خمیر براق و صاف و نرم و یکدستی شود که به دست نچسبد.

در مرحله بعدی باید خمیر را داخل یک کاسه که از قبل چربش کردید در جای نسبتا گرمی بگذارید تا حجمش دو برابر شود. (حدود یک تا 1/5 ساعت)حتما روشو بپوشونید.

در آخر با دست پف خمیر را بخوابانید و برای درست کردن انواع #پیتزا و #پیراشکی و #نان و ... استفاده کنید. می مونه مواد میانی که هرچی دوست دارین میتونین بریزین توش😀
#Royal_fairy
باشد که مقبول افتد😀🌹
سلام ممنون بابت همه لایکها و نظرات قشنگتون خوشحال میشم اینستا همدیگه رو فالو کنیم.🤩👇
https://www.instagram.com/_royal.fairy/